Castillo Perelada Cava Brut Reserva

 8,95 Prijs p/st excl. 21% btw

Heerlijk alternatief voor Champagne!

Beschrijving

Castillo Perelada Cava Brut Reserva

 

Jaargang: nvt

Druivenrassen: Macabeo, Parellada, Xarel.lo

Herkomst: Spanje, Catalonië

Classificatie: DO Cava

Bijzonderheden: nvt

 

Beschrijving:

Na persing ondergaan de druiven hun eerste gisting. De tweede gisting vindt op fles plaats, net als in de Champagne. Vervolgens rijpt de Perelada Brut Reserva circa 15 maanden in de geklimatiseerde kelders. Voor de botteling vindt de “deguelle” plaats, het verwijderen van depot via het bevriezen van de hals van de fles. Dit is een heerlijk alternatief voor Champagne, niet teveel zuren, mooi citrus en appel fruit, toast en mooi afgerond.

Perfect voor feestelijke gelegenheden en bijvoorbeeld bij Fruits de Mer

Castillo Perelada

Castillo Perelada is een bijzonder Spaans wijnhuis. Het is een van de toonaangevende wijnhuizen van Catalonië met een sterke lokale band. Zo zijn ze hofleverancier van F.C Barcelona en drinkt het Spaanse koninklijke huis ook graag de wijnen en Cava’s van Perelada. Ook is Castillo Perelada met haar kasteel en culturele festival uniek in Spanje.

Website Castillo Perelada