Tanagra Cabernet Sauvignon

 11,25 Prijs p/st excl. 21% btw

De Tanagra Cabernet Sauvignon is elegant en zijdezacht van structuur

Beschrijving

Tanagra Cabernet Sauvignon

Jaargang: 2016

Druivenrassen: Cabernet Sauvignon

Herkomst: Zuid-Afrika, McGregor Vallei

Classificatie: nvt

Bijzonderheden: Houtlagering 14 maanden. Tanagra is lid van de Biodiversity & Wine Initiative

 

Beschrijving:

De Tanagra Cabernet Sauvignon is elegant en zijdezacht van structuur en rijpte 14 maanden in Frans eiken vaten. Het resultaat is een diep paarse wijn, met aroma’s van cassis, eucalyptus, zwarte bessen en een hint van tabak. In de mond rijk aan fruit, met kruidige tonen en een prettige structuur met zachte tannines.

De afdronk is lang en uiterst smakelijk. Heerlijk om nu van te genieten of de komende 5 jaar

Lekker bij gegrilde lamsrack, rood vlees, stoofgerechten van wild.

 

Tanagra Private Cellar CC

Voor Robert en Anette Rosenbach kwam een lang gekoesterde droom uit toen zij het fraaie landgoed Tanagra vonden, middenin de prachtige McGregor vallei, omgeven door wijngaarden, fijnbos en een mystieke bergketen. De gigantisch grote wilde vijgenboom die op het wijngoed staat, is de naamgever van het huis. Tanagra is het Khoisan woord voor ‘grote schaduw’. En die is hard nodig als je op deze historische boerderij en in de wijngaarden middenin de zomer aan het werk bent. Robert en Anette verhuisden in 2009 vanuit Duitsland naar deze oase en hebben de farm omgetoverd tot een florerende schoonheid waar ecologie en economie samen komen: het beste van de natuur en haar producten in harmonie.

De ’boutique winery’ Tanagra maakt een exclusieve serie met de hand geoogste en gemaakte wijnen. De focys ligt op wijnen van één wijngaard, met de typiciteit van naar fijnbos geurend terroir in dit deel van de Kleine Karoo. De wijngaarden liggen direct naast het Vrolijkheid Nature Reserve, omgeven door wild fijnbos en sappige vetplanten (Karoo). De wijnen zijn hierdoor uniek en uitermate aromatisch. Wijn maken op Tanagra begint in de wijngaarden, met minimale interventie, om wijnen te maken zoals de natuur ze bedoeld heeft.

Tanagra is lid van de Biodiversity & Wine Initiative (BWI) en heeft zich aan de eisen die hierbij horen verbonden. Dit betekent duurzaam boeren en wijn produceren. Grote delen van de wijnboerderij staan nu onder natuurbehoud om ervoor te zorgen dat de biodiversiteit in de Kaapse wijnlanden behouden blijft.

www.tanagra.co.za

Andere suggesties…