Tanagra Shiraz

 11,25 Prijs p/st excl. 21% btw

Een kruidige en aardse Shiraz van oude stokken.

Beschrijving

Tanagra Shiraz

Jaargang: 2016

Druivenrassen: Shiraz

Herkomst: Zuid-Afrika, McGregor Vallei

Classificatie: nvt

Bijzonderheden: Houtlagering 14 maanden. Tanagra is lid van de Biodiversity & Wine Initiative

 

Beschrijving:

Een kruidige en aardse Shiraz van oude stokken van één wijngaard (single vineyard). De McGregor Vallei is het Shiraz land: het biedt de ideale condities om een rijke en krachtige Shiraz te produceren.

De wijn rijpt  14 maanden in 225 liter Frans eiken vaten. Het resultaat is een diep paarse wijn met een prachtige balans tussen donker fruit en aardse tonen. In de mond vol, met een goede structuur en tonen van pruim en peper.

De afdronk is lang en uiterst smakelijk. Heerlijk om nu van te genieten of de aankomende 5 jaar.

Lekker bij stevige wildgerechten, gerookte eendenborst, beef wellington

 

Tanagra Private Cellar CC

Voor Robert en Anette Rosenbach kwam een lang gekoesterde droom uit toen zij het fraaie landgoed Tanagra vonden, middenin de prachtige McGregor vallei, omgeven door wijngaarden, fijnbos en een mystieke bergketen. De gigantisch grote wilde vijgenboom die op het wijngoed staat, is de naamgever van het huis. Tanagra is het Khoisan woord voor ‘grote schaduw’. En die is hard nodig als je op deze historische boerderij en in de wijngaarden middenin de zomer aan het werk bent. Robert en Anette verhuisden in 2009 vanuit Duitsland naar deze oase en hebben de farm omgetoverd tot een florerende schoonheid waar ecologie en economie samen komen: het beste van de natuur en haar producten in harmonie.

De ’boutique winery’ Tanagra maakt een exclusieve serie met de hand geoogste en gemaakte wijnen. De focys ligt op wijnen van één wijngaard, met de typiciteit van naar fijnbos geurend terroir in dit deel van de Kleine Karoo. De wijngaarden liggen direct naast het Vrolijkheid Nature Reserve, omgeven door wild fijnbos en sappige vetplanten (Karoo). De wijnen zijn hierdoor uniek en uitermate aromatisch. Wijn maken op Tanagra begint in de wijngaarden, met minimale interventie, om wijnen te maken zoals de natuur ze bedoeld heeft.

Tanagra is lid van de Biodiversity & Wine Initiative (BWI) en heeft zich aan de eisen die hierbij horen verbonden. Dit betekent duurzaam boeren en wijn produceren. Grote delen van de wijnboerderij staan nu onder natuurbehoud om ervoor te zorgen dat de biodiversiteit in de Kaapse wijnlanden behouden blijft.

www.tanagra.co.za

Andere suggesties…