Quinta do Portal Fine White Port

Beschrijving:

Tussen alle rode port, van heel jeugdig tot heel gerijpt, is de witte port een buitenbeentje, een type port dat er altijd een beetje bij lijkt te hangen.

Toch blijft het port, al is er bij het maken meer gebruik gemaakt van  oxidatie, waarbij de wijn gedurende zijn rijping wordt blootgesteld aan de lucht, omdat het vat niet helemaal wordt bijgevuld. Dat levert een interessante, krachtige en zoete witte wijn op die wel iets weg heeft van een madera, met een geur die doet denken aan noten, die zelfs even wat sherry-achtigs heeft. Door zijn lichtzoete karakter is het een type wijn dat perfect geschikt is als aperitief.

Ook lekker bij noten en zachte kazen.

Website Quinta do Portal

Prijzen:

CWSA – Gold Medal